[스크랩] 캬라멜 마끼아또

달콤하고 시원하고 보기에도 이쁜 캬라멜 마끼아또를 만들어 보려고 합니다.

만드는 순서를 보시며 무엇이 다른지를 알아보세요..^^

[재료]: 캬라멜 소스, 잔, 냉장우유, 얼음, 에스프레소

① 먼저 캬라멜 소스를 넣습니다.

캬라멜 소스는 모카 (초쿄 소스) 보다는 달지 않다고 하는데 개인 취향인지라..

어떤 소스가 ‘달다’ 라고 는 말하지 않아요.

소스의 양은 개인적으로 조절하시면 됩니다.. 전 달달한 것을 좋아하는지라., 

 

② 냉장 우유를 넣습니다.  ice음료는 차가우니까 냉장 우유가 들어가야겠죠.,

 

③ 각 얼음을 넣어줍니다.   얼음의 크기에 따라 양을 달라집니다.

개인 샵에서 쓰는 각얼음과 시중에 판매하고 있는 얼음은 크기와 밀도가 차이가 나더라구요, 그때그때 얼음양을  조절하세요.

 

④ 에스프레소 추출을 합니다.  이때 커피맛을 좀더 느끼시려면 투샷. 

무난하게 드실려면 원샷을 넣으시면 되겠죠., 이것 또한 개인의 취향에 따라 달라질 수 있는 부분이겠죠.

  

 

 

⑤ 보기에도 시원한 ice 마끼아또가 완성되었군요..  하지만 조금 섭섭? 

그래서 취향에 따라 휘핑이라든지 우유거품을 올려 장식을 하면 보다 더 먹음직 스러워보이죠^^ 

 

 

 

 

오늘의 마끼아또는 보시다시피 층이 분리 (캬라멜 소스,우유, 에소프레소,장식) 되어 있어요.

층이 분리되어 있어 손님은

눈으로 한번 즐겁고, 섞으면서 두번 즐겁고, 맛보면서 세번 즐거울수 있겠죠! 

같은 재료이지만 조금의 변형으로 새로운 음료가 탄생하니 커피//

알면 알수록 신기하고 새롭워요.,

출처 : 예쁜미소를 머금은 나

글쓴이 : 하늘 원글보기

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